毎日グルメレシピ

普段利用しているサイトで本格的なクロックムッシュのレシピを見つけました。
この通りに作ったところ、めちゃくちゃ美味しかったので紹介します。

これ、他の人に自身を持って出せるレベルの味になります。

クロックムッシュ　本格的なベシャメルソース掛け


料理名：「クロックムッシュ　本格的なベシャメルソース掛け
作者：liqueur

■材料（2～3人分）
食パン(8枚切り) / 4枚
ハム / 2枚
溶けるチーズ / 大さじ4
☆牛乳 / 150cc
☆小麦粉 / 20g
☆バター / 10g
☆ナツメグ / 少々
☆塩 / 少々
☆コショウ / 少々

■レシピを考えた人のコメント
ハムとチーズを乗せてトーストしたパンをクロックムッシュといいます。本格的にベシャメルソース(ホワイトソース)を掛けたクロックムッシュを作りました。

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