毎日グルメレシピ

夏はやっぱり素麺！
そのままだと飽きてしまうので、一工夫するだけで全然違います！

素麺で冷製パスタ、トマトと大葉の和風カッペリーニ


料理名：そうめんのトマトと大葉の和風カッペリーニ
作者：酔いどれんぬ

■材料（２人分）
そうめん / ２把
トマト / １個
しそ（大葉） / ４枚
胡麻油 / 大匙１杯
醤油 / 大匙１．５杯
味醂 / 大匙１杯

■レシピを考えた人のコメント
そうめんで作る和風冷製パスタ。
そうめんなので茹で時間も少なく、パスタなら１０分近くかかるところが５分以内ででき、暑い日に最適ですよ。

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